לא מזמן שירה וסרמן שקלה קרוב ל-140 קילוגרם. אחרי שהורידה כ-70 קילוגרם והתייצבה על המספר 65, היא צחקה וקראה לעצמה "חצי שירה". הכינוי הזה הפך בהמשך לשם העסק שלה להרזיה און-ליין, המעניק תמיכה וליווי אישיים למי שרוצים להוריד ממשקלם ולהיעזר באנשי מקצוע ברמה יומיומית - באי.מיילים, SMS וטלפונים, כולל התייעצות לאיזו מסעדה ללכת ומה להזמין. שירה למדה תזונה טבעית במכללה ומנהלת היום את המיזם שלה "חצי שירה", בו היא מסייעת לכל מי שרוצה להוריד במשקל להשיג את המטרה. היא עושה זאת באמצעות מסלולי הרזייה מיוחדים שהיא בונה, שהמאפיין העיקרי שלהם הוא שהם מותאמים אישית לכל אחד מהפונים.
- במה עדיף שירות אונליין שכזה על קבוצות ההרזיה שאנחנו מכירים, שם נפגשים בפועל פעם בשבוע?
"הליווי הצמוד, במיוחד לאנשים שהם בתחילת התהליך, הוא מאוד חשוב ועדיף על פגישה פעם בשבוע, שם בשאר הימים אין מעקב על התפריט היומי ויש חשש שאם לא הצלחנו לעמוד במשימות ולהוריד במשקל, גם לא נגיע למפגש. בלי ליווי צמוד התמדה בתהליך משבוע לשבוע קשה יותר. הליווי לא נותן לחברים להישבר באמצע התהליך, הכולל ויתור על מאכלים אהובים, צמצום כמויות האוכל וההתמודדות עם פיתויים. זה קשה. כאשר בכל עת יש למי לפנות ולקבל תמיכה, ההתמודדות קלה יותר".
- מה כולל הליווי הצמוד?
"הליווי הצמוד מגיע משלושה כיוונים. הראשון הוא זמינות טלפונית שלי ושל צוות "חצי שירה" בכל שאלה והתייעצות לאורך כל התהליך. החל מחוות דעת לאיזו מסעדה ללכת ומה להזמין, התלבטות מול מוצרים במדפי הסופר ועד תכנון חופשה, תפריט לחגים וכל יציאה אחרת משגרה. השני הוא קשר עם מנהלת הלקוחות, המעודדת את החברים לשלוח יומני אכילה, לתאם מפגשים קבוצתיים ולהקפיד על עדכון שקילות. הכיוון השלישי והחשוב מכולם הוא קשר ותמיכה מהדיאטנית הראשית, שנותנת פידבק, עוזרת לתכנן את התפריט של מחר ובעיקר יוצרת "דייט" אישי עם החברים ומעודדת את השינוי שהם עוברים. לכל חבר מוצמדת דיאטנית אישית, שנמצאת בקשר עם פול של לקוחות, בהתאם לסוג הדיאטה הנדרשת, כמו למשל עבודה עם בני נוער, או נשים אחרי לידה ועוד".
- מה נחשב אצלכם יעד נכון בהורדה במשקל?
"יעד נכון בעינינו הוא לא לספור את הקילוגרמים שירדו, אלא גם את הדרך בה זה קורה. למשל, אישה ששוקלת מאה קילו ואוכלת מכל הבא ליד, לא יכולה לוותר ביום אחד על הרגלי האכילה שלה. צריך לעבור תהליך של הפחתה הדרגתית, בחירות נכונות של מנות, גם במסעדות, והתאמה של תפריט אישי, ולא תפריט הרזיה סטנדרטי שבדרך כלל ניתן בקבוצות האחרות.
- מה זה יומן האכילה הזה שהזכרת?
"במייל הראשוני אנחנו מבקשים מכל חבר לפרט את הרגלי האכילה שלו, איפה המקומות בהם הוא נכשל ומהם הקשיים שלו. כשהדיאטנית עוברת על היומן הזה היא מקבלת מושג מה היקף האכילה ואיך אפשר לבנות תפריט יומי ולהתחיל לשנות הרגלים. המטרה הסופית היא לא להגיע לתפריט דיאטטי, אלא לתפריט אכילה של אדם רזה. אנשים רזים לא עושים חשבון מה הם אוכלים. אין להם מותר ואסור, הם רק מסתפקים בכמות מסוימת ולא יותר. לשם אנחנו רוצים להגיע. אחרי שהשגנו את המטרה הזו אנחנו עובדים על תכנית שמירה, בה כבר אפשר להוסיף מאכלים לתפריט, עד שנגיע לתפריט מאוזן ולא תהיה עליה או ירידה במשקל".
- ולמי מתאימה השיטה הזו?
"זה מתאים לכולם, בעיקר לאנשים עם לו"ז בעייתי, שאין להם אפשרות להתפנות ביום מסוים או בשעה מסוימת והם מקבלים ליווי צמוד בשעות שנוח להם. גם נשים אחרי הריון, שלא כל כך יוצאות מהבית ומעוניינות לחזור לגזרה שלהם במהלך חופשת הלידה. וכמובן ישראלים שנמצאים בחו"ל ומקבלים אפשרות לתמיכה מהבית, בשפה מוכרת ועם היכרות של הרגלי אכילה ישראליים".
שירה וסרמן היא מנחת קבוצות הרזייה ומייסדת ?חצי שירה?
http://www.halfshira.co.il/landingpage.php